Brødbog - Indbundet
Af Chad Robertson
Medlemspris 314,95
Medlemsrabat kr. 35,00
Pris ikke-medlem 349,95kr.
Levering 1-3 hverdage
- Fra 29 kr.
- Fri fragt for medlemmer ved køb over 499 kr.
- Leveringsformer
Gratis returnering
- Indenfor 30 dage
Brødbog
Den visionære bager Chad Robertson viser os, hvad der er nyt inden for brødbagning. Med mere end et årtis erfaring fortæller han sine læsere alt det nyeste om korn, mel, surdejsstartere og gæringsteknikker og omsætter sin viden til banebrydende opskrifter på næringsrige og smagfulde brød i verdensklasse.
I "Brødbog" får du 13 grundopskrifter på brødtyper som bl.a. hvedebrød, rugbrød, baguetter, madbrød, fladbrød, boller, burgere, pizza- og pastadej, vegansk brød, glutenfrit brød og knækbrød. Udover grundopskrifterne er bogen spækket med opskrifter og ideer til, hvordan man kan lave lækre retter med sit hjemmebagte brød.
"Brødbog" er til alle, der gerne vil bage med surdej og er uundværlig for alle dem, der allerede er godt i gang men gerne vil vide mere om håndværket og videnskaben bag et velbagt brød.
| Forfatter | Chad Robertson |
| Titel | BRØDBOG |
| Undertitel | Nytænkning af fremtidens kornsorter, meltyper og hævemetoder |
| Originaltitel | BREAD BOOK |
| Tema | Bagværk |
| Forlag | Lindhardt og Ringhof |
| Udgivelsesdato | 09-02-2022 |
| Udgave | 1 |
| Oplag | 1 |
| Sprog | Dansk |
| Sideantal | 368 |
| Indbinding | Indbundet |
| ISBN-13/varenr. | 9788727005188 A |
Alle anmeldelser stammer fra inviterede og verificerede købere af produktet.
Der er sket en fejl! Prøv igen senere.
events fra Coop.dk, samt medlems- og partnerfordele. Samtykket kan til enhver tid trækkes tilbage. Se Coops privatlivspolitik.
Til toppen